Teffmjöl

Teff är ett sädesslag som tillhör släktet Kärleksgräs. Teffmjöl används traditionellt till att baka injera, en tunnbrödsliknande pannkaka som är vardagsmat i Etiopien och Eritrea. Teffmjöl är glutenfritt.

  • Ingredienser
    Teffmjöl. Kan innehålla spår av MANDEL, HASSELNÖT, VALNÖT, MAKADAMIANÖT, CASHEWNÖT, PARANÖT, PEKANNÖT, PISTASCHNÖT.
  • Näringsvärde

    (per 100 g)

    Energi 350 kcal/ 1480 kJ

    Fett 2.9 g

     varav mättat fett 0.7 g

    Kolhydrat 68 g

     varav sockerarter 0 g

    Fiber 7.1 g

    Protein 9.6 g

    Salt 0.1 g