Asiatisk sill

Name: Asiatisk sill
Total time: 15 min
Ingredients: 420 g inläggningssill; 3 dl vatten; 2 dl socker; 0,25 dl ättika; 1 st morot; 30 g ingefära; 3 st vitlöksklyftor; 0,5 kruka ekologisk koriander; 1 st röd chili; Danskt rågbröd; Ekologiska ägg

Imponera på midsommarbordet genom att servera din hemmagjorda sill! Denna asiatiska variant går supersnabbt och smakar massvis tack vare chili, vitlök och ingefära. Sväng ihop sillen på 15 minuter och låt stå i kylen över natten. Klart! Asiatisk sill finns som köpklart recept på Hemköp.se

Portioner: 4 Tillagningstid: 15 min

Dela

Ingredienser:

420 g inläggningssill
3 dl vatten
2 dl socker
0,25 dl ättika
1 st morot
30 g ingefära
3 st vitlöksklyftor
0,5 kruka ekologisk koriander
1 st röd chili
Tillbehör:
Danskt rågbröd
Ekologiska ägg

Tillagning:

Rör ihop vatten, socker och ättika i en kastrull. Värm upp försiktigt så att sockret löses upp.

(Ingrediensmängd: 3 dl vatten, 2 dl socker, 0,25 dl ättika)
Strimla morot med en julienneskalare eller genom att skära den väldigt tunt.

(Ingrediensmängd: 1 st morot)
Skär chili, vitlök och ingefära tunt.

(Ingrediensmängd: 1 st röd chili, 3 st vitlöksklyftor, 30 g ingefära)
Grovhacka koriander.

(Ingrediensmängd: 0,5 st kruka koriander)
Skär sillen i ca 2 cm sneda bitar.

(Ingrediensmängd: 420 g inläggningssill)
Lägg allt i en burk och låt stå i kylen över natten.
Servera tillsammans med färskpotatis eller danskt rågbröd och kokt ägg.

(Ingrediensmängd: Danskt rågbröd, Ekologiska ägg)