Blomkålssoppa med nötströssel - Siri Barjes recept
Testa att laga Siri Barjes blomkålssoppa med knaprigt nötströssel. Värmande, enkel och god! Perfekt som vardagsmiddag eller förrätt.
Portioner: 4
Tillagningstid: 25 min
Ingredienser:
- 2 st ekologiska gula lökar, hackade
- 450 g ekologisk fryst blomkål
- 1 dl ekologiska melerade linser
- 3 dl ekologisk vispgrädde
- 1 st ekologisk grönsaksbuljongtärning
- 7 dl vatten
- 1 kruka ekologisk persilja, hackad
- olivolja
- salt och peppar
- Nötströssel
- 150 g nötmix
- 1 msk smör
- olivolja