
Cheesecake i glas med hjortron & hasselnötter - Siri Barjes recept
Vill du ha en dessert som är enkel att göra och är farligt god? Då ska du testa Siri Barjes cheesecake i glas med digestivekex, mascarponekräm, hjortron och hasselnötter. Perfekt att förbereda flera timmar före servering!
Portioner: 2
Tillagningstid: 15 min
Ingredienser:
- 225 g ekologiska frysta hjortron
- 1 msk socker
- 10 st digestivekex, mixade
- 50 g ekologiskt smör, brynt
- 250 g mascarpone
- 2 msk florsocker
- 1 st ekologisk vaniljstång, urgröpt
- 1 nypa salt
- 2 dl ekologisk vispgrädde, lätt vispad
- 0,5 dl hasselnötter, hackade