Chopped bagel
Har du sett den virala chopped bageln? Konceptet är enkelt- ta allt du gillar, lägg på en skärbräda och finhacka. Vi gör vår variant med en krämig äggsallad med avokado, lök och kapris. Perfekt som en matig brunch eller lunch! Chopped bagel finns som köpklart recept på Hemköp.se
Portioner: 2
Tillagningstid: 15 min
Ingredienser:
- 2 st brioche bagels
- Äggsallad
- 1 st avokado
- 4 st ägg, kokta
- 1 msk majonäs
- 1 msk turkisk yoghurt
- 1 tsk dijonsenap
- 1 msk kapris
- 0,5 st rödlök
- Gräslök
- Bladpersilja
- Citronjuice
- Salt och peppar
- Topping
- Ärtskott eller sallad
- Rivet citronskal