Hummustallrik
Röror och såser är ju bland det godaste som finns och hummus och tzatziki är inga undantag. I denna rätt är rörorna basen som toppas med salsasallad, grillade oliver och gyllene grillost. Serveras med orientaliskt bröd och du har sommar på en tallrik!
4 portioner
Tillagningstid: 30 min
DU BEHÖVER:
1 gurka, finhackad
1 burk ekologiska cocktailtomater, finackade
1 rödlök, finhackad
1 kruka bladpersilja, finhackad
1-2 citroner, juice
1 burk grillade oliver, spara ¾ dl av oljan
1-2 paket svensk grillost
2 burkar hummus
½ burk tzatziki
1 paket orientaliskt bröd
Frivilligt: 1 näve ekologiska torkade aprikoser
GÖR SÅ HÄR:
1.Blanda gurka, tomat, rödlök och persilja i en skål tillsammans med citronjuice, oljan från oliverna, salt och chilliflakes. Blanda väl och låt salladen stå och gotta till sig medan du tillreder resten.
2. Skär grillosten i mindre kuber. Hetta upp neutral olja i en stekpanna. Stek grillosten på medelvärme så att den blir gyllene på alla sidor.
3. Dags att montera rätten: bred ut hummusen över en större tallrik och bred sedan även på tzatzikin. Toppa med salsasalladen, grillosten, de grillade oliverna och de hackade aprikoserna. Servera med orientaliskt bröd som du antingen doppar i rätten eller fyller med rätten.
Tyckte du om receptet? Klicka här för att se fler.
Du hittar de flesta produkter i vårt sortiment. Allt finns att köpa på Hemköp, Willys, Mathem, Tempo och City Gross.