Kålpannkakor

Name: Kålpannkakor
Total time: 25 min
Ingredients: 4 dl vetemjöl; 6 dl sojadryck; 1 msk sesamolja; 0,5 dl tamari; 1 påse kålmix, rödkål och grönkål, 325 g; 1 förpackning korean BBQ vegochunks, 530 g; Srirachamajonäs; Sesamfrön; Färsk koriander; Salladslök

Krispiga kålpannkakor toppade med koreanska vegochunks är perfekt när du har ont om tid eller ork. En perfekt lunch eller varför inte lite lättare middag? Toppa med srirachamajonäs, sesamfrön, salladslök och färsk koriander.

Receptet är framtaget tillsammans med Vegomagasinet.

Portioner: 4 Tillagningstid: 25

Dela

Ingredienser:

Kålpannkakor
4 dl vetemjöl
6 dl sojadryck
1 msk sesamolja
0,5 dl tamari
1 påse kålmix, rödkål och grönkål, 325 g
Topping
1 förpackning korean BBQ vegochunks, 530 g
Srirachamajonäs
Sesamfrön
Färsk koriander
Salladslök

Tillagning:

Börja med att vispa ihop vetemjöl, sojadryck, sesamolja och tamari i en skål.

(Ingrediensmängd: 4 dl vetemjöl, 6 dl sojadryck, 1 msk sesamolja, 0,5 dl tamari)
Vänd ner kålmixen och blanda väl.

(Ingrediensmängd: 1 påse kålmix, rödkål och grönkål, 325 g)
Hetta sedan upp olja i en stekpanna ooch klicka ut ungefär en fjärdedel av mixen till en pannkaka. Stek gyllne på båda sidor. Upprepa med resten av smeten tills alla pannkakor är stekta.
Stek vegochunksen i lite olja så att de får fint med färg.

(Ingrediensmängd: 1 förpackning korean BBQ vegochunks, 530 g)
Toppa kålpannkakorna med vegochunks, salladslök, srirachamajonäs, sesamfrön och färsk koriander.