Nöt & Grönt kabanoss i bröd med feta och picklad rödlök

Name: Nöt & Grönt kabanoss i bröd med feta och picklad rödlök
Total time: 35 min
Ingredients: 8 st Nöt & Grönt kabanoss; 1 msk olja till stekning; 1 gul lök, tunt skivad; 1 grön paprika, tunt skivad; 1 vitlöksklyfta, riven; 0,5 tsk chilipulver; Salt; Svartpeppar; 1 röd lök, tunt skivad; 1 msk strösocker; 0,5 tsk salt; 2 msk ättika (12%); 4 st bröd; 2 dl sallad; 100 g fetaost, smulad; 1 gurka, tärnad; Röd kebabsås

En rulle med Nöt & Grönt kabanoss som här serveras med paprika, fetaost och picklad rödlök. Detta är en perfekt måltid som går snabbt att göra, går hem hos många och har extra mycket grönsaker tack vare Nöt & Grönt färskkorv kabanoss som är gjord på färs av nötkött, blomkål och morot.

Portioner: 4 Tillagningstid: 35

Dela

Ingredienser:

8 st Nöt & Grönt kabanoss
1 msk olja till stekning
1 gul lök, tunt skivad
1 grön paprika, tunt skivad
1 vitlöksklyfta, riven
0,5 tsk chilipulver
Salt
Svartpeppar
Picklad rödlök
1 röd lök, tunt skivad
1 msk strösocker
0,5 tsk salt
2 msk ättika (12%)
Till servering:
4 st bröd
2 dl sallad
100 g fetaost, smulad
1 gurka, tärnad
Röd kebabsås

Tillagning:

Lägg den skivade rödlöken i en skål. Strö över socker och salt, häll på ättikan och blanda runt. Låt stå minst 20 minuter (gärna längre) så att löken mjuknar och blir syrligt god.

(Ingrediensmängd: 1 röd lök, tunt skivad)
Hetta upp olja i en stekpanna. Stek kabanosserna på medelvärme tills de fått fin stekyta runtom. Ta upp dem och håll varma.

(Ingrediensmängd: 8 st Nöt & Grönt kabanoss, 1 msk olja till stekning)
I samma panna, tillsätt lite mer olja vid behov. Lägg i lök och paprika och stek på medelvärme tills de mjuknar men utan att ta färg, ca 8–10 minuter. Krydda med salt, svartpeppar, chilipulver och riven vitlök. Rör om och låt gå någon minut till.

(Ingrediensmängd: 1 gul lök, tunt skivad, 1 grön paprika, tunt skivad, Salt, Svartpeppar, 0,5 tsk chilipulver, 1 vitlöksklyfta, riven)
Ta fram bröden. Lägg på sallad, lök och paprikablandningen, korven, picklad rödlök, tärnad gurka och smulad fetaost. Toppa med röd kebabsås. Servera direkt.

(Ingrediensmängd: 4 st bröd, 2 dl sallad, 1 gurka, tärnad, 100 g fetaost, smulad, Röd kebabsås)