Parmesanmorötter med misomajo

Name: Parmesanmorötter med misomajo
Total time: 25 min
Ingredients: 1 kg morötter; 3 msk olivolja; 2 tsk vitlökspulver; 2 tsk salt; 30 g parmigiano reggiano; 1,5 dl majonnäs; 1 msk ljus misopasta; 1 msk flytande honung

Det är svårt att äta morötter på ett annat sätt efter att man har testat detta recept. Så gott är det! Misomajon gifter sig med morötterna som blir krispiga och ostiga tack vare Parmigiano Reggiano. Det perfekta snackset! Parmesanmorötter finns som köpklart recept på Hemköp.se.

Portioner: 4 Tillagningstid: 25

Dela

Ingredienser:

1 kg morötter
3 msk olivolja
2 tsk vitlökspulver
2 tsk salt
30 g parmigiano reggiano
Misomajo
1,5 dl majonnäs
1 msk ljus misopasta
1 msk flytande honung

Tillagning:

Sätt ugnen på 200 °C.
Skala morötter och skär dem en gång på längden och cirka tre gånger på tvären i bitar.

(Ingrediensmängd: 1 kg morötter)
Häll morötterna i en skål och tillsätt olivolja, vitlökspulver och salt. Blanda väl.

(Ingrediensmängd: 3 msk olivolja, 2 tsk vitlökspulver, 2 tsk salt)
Täck varje morotsbit med parmesanost och lägg den platta sidan nedåt på en oljad plåt. Baka i 20-25 minuter.

(Ingrediensmängd: 30 g parmigiano reggiano)
Blanda majonnäs med misopasta och rör om ordentligt. När majon är färdigblandad ringlar du över honung.

(Ingrediensmängd: 1,5 dl majonnäs, 1 msk ljus misopasta, 1 msk flytande honung)
Ta ut morötterna från ugnen, skrapa loss från plåten och doppa i majon!