Krämig mac and cheese med riven parmesan

Pumpkin Mac and Cheese

Name: Pumpkin mac and cheese
Total time: 20 min
Ingredients: 1 burk crema di zucca; 2 dl mellanmjölk; 1,5 dl riven mozzarella; 1 pkt färsk fusilli; 0,5 dl riven mozzarella; 0,5 dl finriven parmesan; 0,25 dl ströbröd; 1 tsk vitlökspulver; 1 tsk salt; 4 stjälkar gräslök

Comfort food när det är som bäst - en ostig och krämig mac and cheese som slängs ihop enkelt med vår pumpakräm crema di zucca. Tillsätt lite ost och pasta, gratinera med ännu mer ost och du har en lika perfekt vardagsmiddag som matlåda. Pumpkin mac and cheese finns som köpklart recept på Hemköp.se.

Portioner: 4 Tillagningstid: 20 min

Dela

Ingredienser:

1 burk crema di zucca
2 dl mellanmjölk
1,5 dl riven mozzarella
1 pkt färsk fusilli
0,5 dl riven mozzarella
0,5 dl finriven parmesan
0,25 dl ströbröd
1 tsk vitlökspulver
1 tsk salt
4 stjälkar gräslök

Tillagning:

Sätt ugnen på 225 °C varmluft.
Koka upp rikligt med saltat pastavatten i en stor kastrull.
I en annan panna, på medelvärme, värmer du upp pumpakrämen tillsammans med mjölk och mozzarella. Sänk värmen något medan du fortsätter med följande steg.

(Ingrediensmängd: 1 burk crema di zucca, 2 dl mellanmjölk, 1,5 dl riven mozzarella)
Blanda ihop resterande mozzarella tillsammans med ströbröd, parmesan, vitlökspulver och en nypa salt. Ställ åt sidan.

(Ingrediensmängd: 0,5 dl riven mozzarella, 0,25 dl ströbröd, 0,5 dl finriven parmesan, 1 tsk vitlökspulver)
Häll i pastan i det kokande pastavattnet och koka i 1,5 minut. För sedan över pastan till pannan med pumpakrämen och blanda ihop.
För över pastan till en ugnssäker form, toppa med ost- och ströbrödsblandningen och baka i ca 5 minuter eller tills osten är gyllenbrun.
Toppa med lite hackad gräslök.