Sushibowl

Name: Sushibowl
Total time: 40 min
Ingredients: 600 g färsk lax, sushikvalitet; 3 msk japansk soja; 1 msk sesamolja; 1 tsk strösocker; 1 tsk limesaft och zest; 4 dl sushiris; 5 dl vatten; 3 msk risvinsvinäger; 1 msk socker; 1 tsk salt; Gurka; Avokado, skivad; Strimlad morot; Salladslök; Sesamfrön; Koriander; Norichips; Majo med soja & ingefära; Majo med gochugaru & vitlök

En fräsch och smakrik sushibowl med marinerad lax, krämigt sushiris och färgglada toppings. Pefekt när du vill ha alla goda smaker från sushi, men i en enkel och generös bowl. Toppa med krämiga såser såsom majo med soja & ingefära och gochugaru & vitlök.

Portioner: 4 Tillagningstid: 40

Dela

Ingredienser:

Marinerad lax
600 g färsk lax, sushikvalitet
3 msk japansk soja
1 msk sesamolja
1 tsk strösocker
1 tsk limesaft och zest
Ris
4 dl sushiris
5 dl vatten
3 msk risvinsvinäger
1 msk socker
1 tsk salt
Toppings
Gurka
Avokado, skivad
Strimlad morot
Salladslök
Sesamfrön
Koriander
Norichips
Majo med soja & ingefära
Majo med gochugaru & vitlök

Tillagning:

Börja med att skära laxen i tärningar och blanda med marinaden. Låt stå kallt i 10-15 min.

(Ingrediensmängd: 600 g färsk lax, sushikvalitet, 3 msk japansk soja, 1 msk sesamolja, 1 tsk strösocker, 1 tsk limesaft och zest)
Koka sedan sushiriset och blanda med vinäger, socker och salt. Låt svalna.

(Ingrediensmängd: 4 dl sushiris, 5 dl vatten, 3 msk risvinäger, 1 msk socker, 1 tsk salt)
Fördela riset i bowls och lägg på den marinerade laxen.
Toppa med grönsaker.

(Ingrediensmängd: Gurka, Avokado, skivad, Strimlad morot, Salladslök, Sesamfrön, Koriander, Norichips)
Avsluta med sås. Välj mellan soja & ingefära och gochugaru & vitlök!

(Ingrediensmängd: Majo med soja & ingefära, Majo med gochugaru & vitlök)