Ugnsbakad brie med honung, valnötter & färska örter

Name: Ugnsbakad brie med honung, valnötter & färska örter
Total time: 20 min
Ingredients: 1 hel brieost; 3 msk flytande honung; 1 dl valnötter (grovt hackade); kvistar av färsk rosmarin eller timjan; 1 nypa flingsalt; krispigt bröd, skivat; färska fikon, päronskivor eller vindruvor

Ett självklart val på tjejmiddagsbordet! Ugnsbakad brie med söt honung, knapriga valnötter och doftande örter. Receptet räcker till 4-6 personer och är framtaget tillsammans med Emelie Johansson.

Portioner: 4 Tillagningstid: 20

Dela

Ingredienser:

1 hel brieost
3 msk flytande honung
1 dl valnötter (grovt hackade)
kvistar av färsk rosmarin eller timjan
1 nypa flingsalt
Till servering
krispigt bröd, skivat
färska fikon, päronskivor eller vindruvor

Tillagning:

Sätt ugnen på 200 °C (över-/undervärme).
Lägg brieosten i en liten ugnsfast form eller på ett bakplåtspapper på en plåt. Använd kniv och skär ett rutnät över ostens ovansida.

(Ingrediensmängd: 1 hel brieost)
Ringla honung över osten, strö över de hackade valnötterna och lägg på färska örter. Krydda lätt med flingsalt.

(Ingrediensmängd: 3 msk flytande honung, 1 dl valnötter, färsk rosmarin eller timjan, 1 nypa flingsalt)
Sätt in i ugnen i ca 12–15 minuter, tills osten är mjuk och börjar bli härligt krämig i mitten.
Ställ fram formen på bordet och servera med krispigt bröd och skivad frukt. Gästen kan bryta av bröd och doppa i den smälta osten med toppingen.

(Ingrediensmängd: krispigt bröd, färska fikon, päronskivor eller vindruvor)