Yakiniku på nötfärs

Name: Yakiniku på nötfärs
Total time: 40 min
Ingredients: 500 g ekologisk nötfärs; 2 msk japansk soja; 2 msk mirin; 1 msk honung; 1 msk socker; 2 vitlöksklyftor (rivna); 1 tsk färsk riven ingefära; 1 tsk sesamolja; 1 tsk risvinsvinäger; 3 dl jasminris; 2 msk sesamfrön, rostade; 2 salladslökar

Yakiniku på nötfärs serverad med jasminris, sesam och salladslök är en riktig vardagshjälte. Perfekt när ni vill ha en lättlagad lunch och middag på kort tid, utan att tumma på smaken.

Portioner: 4 Tillagningstid: 40

Dela

Ingredienser:

500 g ekologisk nötfärs
2 msk japansk soja
2 msk mirin
1 msk honung
1 msk socker
2 vitlöksklyftor (rivna)
1 tsk färsk riven ingefära
1 tsk sesamolja
1 tsk risvinsvinäger
3 dl jasminris
2 msk sesamfrön, rostade
2 salladslökar

Tillagning:

Skölj riset noggrant. Koka enligt anvisning.

(Ingrediensmängd: 3 dl jasminris)
Låt riset vila under lock i 5 min.
Blanda soja, mirin, honung, socker, vitlök, ingefära, sesamolja och vinäger i en skål.

(Ingrediensmängd: 2 msk japansk soja, 2 msk mirin, 1 msk honung, 1 msk socker, 2 vitlöksklyftor (rivna), 1 tsk färsk riven ingefära, 1 tsk sesamolja, 1 tsk risvinäger)
Hetta upp en stekpanna på hög värme och stek färsen snabbt i omgångar (så det får fin yta och inte kokar).

(Ingrediensmängd: 500 g ekologisk nötfärs)
Häll i marinaden mot slutet och låt den koka in snabbt.
Lägg upp riset i skålar och toppa med färsen.
Avsluta med sesamfrön och salladslök och servera!

(Ingrediensmängd: 2 msk sesamfrön, rostade, 2 salladslökar)