Recept!

Potatishattar!

Midsommarbordets gulligaste bidrag, potatis i hatt! Söta små färskpotatisar som kokats till perfektion. Dela dem sedan på mitten och toppa med créme fraiche och rom. Strössla över rödlök och dill. Klart!

4 portioner/12 st potatisar

DU BEHÖVER:

6 medelstora färskpotatisar
1 dl créme fraiche
50 g stenbitsrom
ekologisk dill
rödlök
salt

GÖR SÅ HÄR:

Börja med färskpotatisen och tvätta den ren. Koka upp vatten, salta och tillsätt potatis. Låt koka i ca 15-20 minuter tills den är mjuk. Låt sedan potatisen svalna innan den halveras. Bred på créme fraiche och klicka ut stenbitsrom. Toppa med finhackad rödlök och dill.