Falukorvsceviche

I en traditionell peruansk rätt där rå fisk tillagas av syran från lime har vi bytt ut fisk mot rå falukorv. Det kan tyckas vara en otippad rätt. Men oj vad bra falukorv och lime gifter sig. Vi lovar!

2 portioner

DU BEHÖVER:

1/2 delikatessfalukorv
1 st avokado
1 lime
2 msk olivolja 
1/2 rödlök
1/2 kruka koriander
2 tsk finhackad röd chili
1/2 dl rostad majs
Salt 

GÖR SÅ HÄR:

1. Tärna falukorv och avokado i ungefär 1,5 x 1,5 cm stora bitar. Lägg i en stor skål.
2. Skiva rödlöken tunt och häll i skålen.
3. Ringla över olivolja och lime. Smaka av med finhackad chili, salt och koriander.
4. Servera direkt i portionskålar och piffa upp med rostad majs och koriander.

Tyckte du om receptet? Klicka här för att se alla våra falukorvsrecept.

Du hittar de flesta produkter i vårt sortiment. Allt finns att köpa på Hemköp, Willys, Tempo, Mathem och Citygross.

Gå tillbaka