![Gurksallad med mynta, pistagenötter och fetaost](/filer/garant/01-startsida/nya-receptsidan-2024/sallad/1920x1080-Garant-receptbild-smashed-gurksallad.jpg?preset=16-9-s)
Gurksallad med mynta & pistaschnötter
Har du lite frustration du behöver kanalisera eller vill du bara äta något otroligt gott så måste du testa denna smashade gurksalladen med mynta och pistaschnötter.
Portioner: 4
Tillagningstid: 15 min
Ingredienser:
- 2 st ekologisk gurkor
- 1 kruka ekologisk mynta, hackad (spara några blad till topping)
- 150 g fetaost
- 2 st citroner
- 1 msk vinäger, rosé eller vitvin
- 0,5 msk honung
- 0,5 dl olivolja
- 2 nypor chiliflakes
- 1 dl rostade pistaschnötter, hackade
- flingsalt