Syrligt rågbröd

Ett syrligt rågbröd bakat med 82% fullkorn och 26% surdeg.

  • Ingredienser
    Surdeg av FULLKORNSRÅGMJÖL 26%, FULLKORNSRÅGMJÖL 23%, vatten, FULLKORNSVETEMJÖL , VETEPROTEIN, VETEMJÖL, RÅGKLI 3%, VETEKLI, jäst, RÅGMALTSMJÖL 2%, salt. Andelen fullkorn är 57%, motsvarar 82% av torrvikten.
  • Näringsvärde

    (per 100 g)

    Energi 1045 kJ/ 250 kcal

    Fett 1.6 g

     varav mättat fett 0.2 g

    Kolhydrat 41 g

     varav sockerarter 0.6 g

    Fiber 9.5 g

    Protein 13 g

    Salt 0.9 g